Filtre Kahve Makinesi
Filtre kahve makinesi, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak su ile demleyerek kağıt veya metal filtreyle süzüldüğü bir kahve demleme ekipmanıdır. Bu makineler, kahve severlerin zahmetsizce lezzetli bir kahve demlemesine olanak tanır. İşleyişi genellikle şu şekilde olur:
Filtre Kahve Makinesinin Çalışma Prensibi
- Su Haznesi: Cihazın su haznesine su doldurulur.
- Kahve Filtresi: Makinenin filtre bölümüne kağıt ya da metal filtre yerleştirilir.
- Kahve Ekleme: Filtreye öğütülmüş kahve eklenir. Kahve miktarı damak tadına göre ayarlanabilir.
- Demleme: Makine çalıştırıldığında, su ısıtılır ve sıcak su yavaşça kahve üzerine damlatılır. Kahve, filtre üzerinden süzülerek alt haznede birikir.
Filtre Kahve Makinelerinin Avantajları
- Kolaylık: Kahveyi hızlı ve zahmetsiz bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Lezzet: Kahvenin aroması korunur ve dengeli bir tat elde edilir.
- Pratiklik: Çoğu makine, büyük miktarda kahve hazırlayarak aynı anda birden fazla kişiye servis yapmayı kolaylaştırır.
- Sıcak Tutma: Termos ve cam potlu modellerinde kendi ısısını koruma veya alttan ısıtma özelliği bulunur.
Hangi Durumlarda Tercih Edilir?
- Yoğun bir sabah rutini olanlar.
- Geleneksel kahve demleme yöntemlerine vakti olmayan kişiler.
- Kahve aromasını yoğun ve temiz bir şekilde sevenler.
Filtre kahve makineleri hem evde hem de ofislerde sıkça tercih edilir ve kahve keyfini kolaylaştıran önemli bir yardımcıdır.
Filtre Kahve Makinesi Kullanım ve Demleme Reçetesi (2 kişilik)
İhtiyacınız olan ekipmanlar;
- Kahve
- Değirmen
- Filtre Kahve Makinesi
- Zaman ayarlı hassas tartı
- Filtre
Aşamalar;
- Filtrenizin dikiş kısımlarını dibinden katlayın ve filtre haznesine yerleştirin.
- Filtrenizi ıslatın. Bu sayede filtreniz hazne yüzeyine oturacaktır.
- Makinenizin su haznesine bir miktar su koyun ve makinenizi boş bir şekilde çalıştırın. Bu sayede makinenizin içinde olan eski suyu tazelemiş olacaksınız. Ayrıca filtreniz ve kahve potunuz ısınmış olacaktır.
- 30 gr. kahve tartın ve değirmeniniz ile kum tanesiden biraz daha iri boyutta öğütüm yapın. ( Comandante 16-20 klik arası )
- Potunuzda bulunan sıcak suyu dökün ve öğütülmüş kahvenizi filtre haznesinin içine aktarın.
- Filtre kahve makinelerinin su haznelerinde yer alan rakamlar;
2 - 250ml / 4 - 500ml / 6 - 750ml / 8 - 1000ml / 10 - 1200ml
- 4 seviyesine kadar oda sıcaklığında su ekleyin.
- Makinenizi çalıştırın. Eğer kahve haznesine müdahale edebiliyorsanız, bir tahta kaşık ile kahve tanelerinin eşit miktarda ıslanmasına yardımcı olun.
- Demlemeniz bittikten sonra potunuzu hafif dairesel hareketle çalkalayın.
- Demlenen kahvenizi dilerseniz önceden ısıttığınız bir bardağa aktarıp servis edebilirsiniz.
Not: Demlenen kahvenin hafif veya yoğun olması öğütüm kalınlığınızdan kaynaklı olabilir. Hafif olması durumunda öğütümünüzü inceltiniz. Yoğun olması durumunda öğütümünüzü kalınlaştırınız.
Kahve miktarı: 30 gr. / Demleme oranı: 1/16.6 ( 1 gr. kahve için 16.6 ml. su )